中国农业科学技术出版社 《农村食品安全手册》成功入选 2022年“农民喜爱的百种图书”

近日，中央宣传部、农业农村部、国家乡村振兴局主办的2022年“新时代乡村阅读季”重点活动之一，2022年“农民喜爱的百种图书”公布了入选名单，中国农业科学技术出版社策划出版的《农村食品安全手册》成功入选医卫生活类图书。据悉，今年的“农民喜爱的百种图书”共有30种政经类图书、10种科技类图书、20种医卫生活类图书、20种文化类图书、20种少儿类图书入选。

《农村食品安全手册》一书分别从食品与食品安全概述，正确认识食品添加剂，粮食、豆类食品的安全与卫生，蔬菜、水果类食品的安全与卫生，肉类食品的安全与卫生，乳类食品的安全与卫生，水产品的安全与卫生，食用油脂的安全及控制，食品包装，常见食品的选购，食物过敏、食物中毒的预防和救治，食品安全消费维权等方面进行阐述，内容通俗易懂，实用性强，对提高农村食品安全具有指导作用。

出版社将继续秉承“致力出版精品，倾心服务三农”的社训，策划出版更多高质量的农民培训精品读物，更好地服务三农、服务大众，为推进乡村全面振兴凝聚强大精神力量。